Постанова : Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для використання ухарчових продуктах

Документ втратив чиннiсть!

КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ

ПОСТАНОВА
від 4 січня 1999 р. N 12
Київ

(Постанова втратила чинність на підставі Постанови
Кабінету Міністрів України
N 692 від 8 вересня 2015 р.)

Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених
для використання у харчових продуктах

( Із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ
N 342 від 17.02.2000
N 1140 від 21.07.2000
N 1656 від 08.11.2000
N 674 від 21.06.2001
N 143 від 11.02.2004 )

На виконання статті 4 Законів України "Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини" ( 771/97-ВР ) та "Про державне регулювання імпорту сільськогосподарської продукції" ( 468/97-ВР ) Кабінет Міністрів України постановляє:

1. Затвердити перелік харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах, що додається.

2. Установити, що раніше затверджені в установленому порядку висновки державної санітарно-гігієнічної експертизи щодо використання харчових добавок дійсні на термін їх видачі, але не більше ніж на один рік з дати прийняття цієї постанови.

Прем'єр-міністр України В.ПУСТОВОЙТЕНКО

Затверджено
постановою Кабінету Міністрів України
від 4 січня 1999 р. N 12

Перелік
харчових добавок, дозволених для використання у
харчових продуктах

-----------------------------------------------------------------
Індекс | Харчова добавка
-----------------------------------------------------------------

Е 100 Куркуміни
Curcumins

Е 101 Рибофлавіни
Riboflavin

Е 140 Хлорофіли
Chlorophylls

Е 141 Мідні комплекси хлорофілів
Chlorophylls copper complexes

Е 150а Цукровий колер I простий
Caramel I-plain

Е 150b Цукровий колер II
Caramel II - Caustic sulfite

Е 150с Цукровий колер III
Caramel III-ammonian process

Е 150d Цукровий колер IV
Caramel IV-ammonia-sulphite

Е 152 Вугілля
Carbon black (hydro-carbon)

Е 153 Вугілля рослинне
Vegetable carbon

Е 160а Каротини:
Carotenes:
бета-каротин синтетичний
Beta carotene sinthetic
екстракти натуральних каротинів
Natural extracts

Е 160b Екстракти аннато
(аннато, біксин, норбіксин)
Annato extracts

Е 160с Масло смоли паприки:
екстракт паприки,
капсофуксин, капсантен
Paprika oleoresins

Е 162 Червоний буряковий бетанін
Beet red

Е 163 Антоціани:
Anthocyanins
екстракт із шкірочки винограду, енобарвник
Grape skin extract
екстракт із чорної смородини
Blackcurrant extract

Е 164 Шафран
Saffron

Е 170 Вуглекислі солі кальцію:
карбонат кальцію (і)
Calcium carbonates (і)
бікарбонат кальцію (іі)
Calcium dicarbonates (іі)

Е 181 Таніни харчові
Tannins (food grade)

- Метилвіолет
Metilviolet

- Родамін С
Rodamin

- Фуксин кислий
Phuxin

Е 200 Сорбінова кислота
Sorbic acid

Е 201 Сорбат натрію
Sodium sorbate

Е 210 Бензойна кислота
Benzoic acid

Е 211 Бензоат натрію
Sodium Benzoate

Е 220 Сірки двоокис
Sulphur dioxide

Е 222 Натрію гідросульфіт
Sodium hydrogen sulphite

Е 223 Натрію метабісульфіт
Sodium metabisulphite

Е 224 Калію метабісульфіт
Potassium metabisulfite

Е 234 Нізін
Nisin

Е 235 Пімаріцин
(Натаміцин)
Pimaricin
(Natamycin)

- Лактоцид
Lactocid

- Перекис водню
Hydrogenium peroxydum

Е 239 Уротропін (гексаметилентетрамін)
Urotropin Hexamethylenetetramin

Е 250 Натрію нітрит
Sodium nitrite

Е 251 Натрію нітрат
Sodium nitrate

Е 252 Калію нітрат
Potassium nitrate

Е 260 Оцтова кислота
Acetic acid

Е 263 Кальцію ацетат
Calcium acetate

Е 270 Молочна кислота (L, D та LD)
Lactic acid

Е 285 Натрію тетраборат (бура)
Sodium tetraborate

Е 290 Вуглецю двоокис
Carbon dioxide

Е 296 Яблучна кислота
(DL-) Malic acid

Е 300 Аскорбінова кислота
Ascorbic acid

Е 301 Натрію аскорбат
Sodium ascorbate

Е 306 Концентрат суміші токоферолів
Mixed tocopherols concentrate

Е 307 Альфа-токоферол
Alpha-tocopherol

Е 308 Гамма-токоферол
Gamma-tocopherol

Е 309 Дельта-токоферол
Delta-tocopherol

Е 316 Ізо-аскорбінат натрію (Еріторбат натрію)
Sodium Isoascorbate

Е 320 Бутил гідрооксианізол
Butylated hydroxyanisole (ВНА)

Е 321 Бутил гідрокситолуол
Butylated hydroxytoluene (ВНТ)

Е 322 Лецитини
Lecithines

Е 325 Лактат натрію
Sodium lactate (solution)

Е 326 Лактат калію
Potassium lactate (solution)

Е 327 Лактат кальцію
Calcium lactate

Е 330 Лимонна кислота
Citric acid

Е 331 Цитрати натрію
Sodium citrates

Е 332 Цитрати калію
Potassium citrates

Е 334 Винна кислота
Tartaric acid, L (+)

Е 335 Тартрати натрію
Sodium tartrates

Е 336 Тартрати калію
Potassium tartrates

Е 338 Ортофосфорна кислота
Orthophosphoric acid

Е 339 Фосфати натрію:
фосфат натрію однозаміщений (і)
фосфат натрію двозаміщений (іі)
Sodium phosphates

Е 341 Фосфати кальцію
Calcium Phosphates

Е 342 Фосфати амонію
Ammonium phosphates

Е 351 Малат калію
Potassium malate

Е 363 Янтарна кислота
Succinic acid

Е 400 Альгінова кислота
Alginic acid

Е 401 Альгінат натрію
Sodium alginate

Е 402 Альгінат калію
Potassium alginate

Е 403 Альгінат амонію
Ammonium alginate

Е 404 Альгінат кальцію
Calcium alginate

Е 405 Пропіленглікольальгінат
Propyleneglycolalginate

Е 406 Агар
Agar

Е 407 Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва
солі, включаючи фурацелеран (агароїд)
Carrageenan and its Na, К, NH4 salts

Е 410 Камедь рожкового дерева
Locust carab bean gum

Е 411 Вівсяна камедь
Oat gum

Е 412 Гуарова камедь
Guar gum

Е 413 Трагакант
Tragacanth gum

Е 414 Гуміарабік
Gum arabic

Е 415 Ксантанова камедь
Xantan gum

Е 416 Карайї камедь
Karaya gum

Е 417 Тари камедь
Tara gum

Е 418 Геланова камедь
Gellan gum

Е 420 Сорбіт та сорбітовий сироп
Sorbitol and Sorbitol syrup

Е 421 Маніт
Mannitol

Е 422 Гліцерин
Glycerol

Е 431 Поліоксиетилен (40) стеарат
Polyoxyethylene (40) stearate

Е 432 Поліоксиетиленсорбітан монолаурат Твін-20
Polyoxyethylene (20) Sorbitan monolaurate

Е 433 Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат, Твін-80
Polyoxyethylene (20) Sorbitan monooleate

Е 434 Поліоксиетиленсорбітан монопальмітат, Твін-40
Polyoxyethylene (20) Sorbitan monopalmitate

Е 435 Поліоксиетиленсорбітан моностеарат, Твін-60
Polyoxyethylene (20) Sorbitan monostearate

Е 436 Поліоксиетиленсорбітан тристеарат
Polyoxyethylene (20) Sorbitan tristearate

Е 440 Пектини
Pectins

- Желатин
Gelatine

Е 450 Пірофосфати
Diphosphates
Пірофосфати натрію:
однозаміщений (і)
двозаміщений (іі)
тризаміщений (ііі)

Е 451 Трифосфати:
Triphosphates
Пентанатрію трифосфат
Pentasodium triphosphate (і)
Пентакалію трифосфат
Pentapotassium triphosphate (іі)

Е 452 Поліфосфати
Polyphosphates

Е 460 Целюлоза
Cellulose

Е 461 Метилцелюлоза
Methyl cellulose

- Карбюлоза
Carbulose

Е 466 Карбоксіметилцелюлози натрієва сіль
Sodium carboxymethyl cellulose

Е 470 Жирних кислот солі
амонію, кальцію, натрію, магнію, калію, алюмінію
Salts of fatty acids (with base Al, Са, Na, Mg, К
and NH4)

Е 471 Моно- та дигліцериди жирних кислот
Mono- and Di-glycerides of fatty acids

Е 472а Ефіри гліцерину, оцтової та жирних кислот
Acetic and fatty acid esters of glycerol

Е 472b Ефіри гліцерину молочної та жирних кислот
Lactic and fatty acid esters of glycerol

Е 472с Ефіри гліцерину лимонної та жирних кислот
Citric and fatty acid esters of glycerol

Е 472d Ефіри моно- та дигліцеридів, винної
та жирних кислот
Tartaric acid esters of mono- and Di-glycerides of
fatty acids

Е 472е Ефіри гліцерину, діацетилвинної
та жирних кислот
Diacetyltartaric and fatty acid esters of
glycerol

Е 472f Змішані ефіри гліцерину, винної,
оцтової та жирних кислот
Tartaric acetic and fatty acid esters of glycerol
(mixed)

Е 472g Сукцинільовані моногліцериди
Succinylated monoglycerides

Е 473 Ефіри сахарози та жирних кислот
Sucrose esters of fatty acids

Е 475 Ефіри полігліцеридів та жирних кислот
Polyglycerol
esters of fatty acids

Е 476 Ефіри полігліцерину взаємоетерифікованих
рацинолових кислот
Polyglycerol
esters of interesterified ricinoleic acid

Е 477 Ефіри пропіленгліколю та жирних кислот
Propylene glycol esters of fatty acids

Е 481 Лактилати натрію
Sodium lactilates (і)
Стеароїл-лактилат натрію
Sodium stearoyllactylate (іі)
Олеїллактилат натрію
Sodium oleyllactylate

Е 492 Сорбітан тристеарат
Sorbitan tristearate

Е 500 Карбонати натрію:
карбонат натрію (і)
Sodium carbonates(і)
гідрокарбонат натрію (іі) (бікарбонат натрію)
Sodium hydrogen carbonate (іі) (Sodiun
bicarbonate)
секвікарбонат натрію (ііі)
Sodium sesquicarbonate (ііі)

Е 501 Карбонати калію:
карбонат калію (і)
Potassium carbonates (і)
гідрокарбонат калію (іі)
Potassium hydrogen carbonate (іі)

Е 503 Карбонати амонію:
карбонат амонію (і)
Ammonium carbonate (і)
гідрокарбонат амонію (іі)
Ammonium hydrogen carbonate (іі)

Е 504 Карбонати магнію:
карбонат магнію (і)
Magnesium carbonate (і)
гідрокарбонат магнію (іі)
Magnesium hydrogen carbonate (іі)

Е 507 Соляна кислота
Hydrochloric acid

Е 508 Хлорид калію
Potassium chloride

Е 509 Хлорид кальцію
Calcium chloride

Е 510 Хлорид амонію
Ammonium chloride

Е 511 Хлорид магнію
Magnesium chloride

- Амоній азотнокислий

Е 513 Сірчана кислота
Sulphuric acid

Е 514 Сульфати натрію
Sodium sulphates

Е 515 Сульфати калію
Potassium sulphates

Е 516 Сульфати кальцію
Calcium sulphate

Е 519 Сульфати міді
Cuprum sulphate

Е 524 Гідроксид натрію
Sodium hydroxide

Е 525 Гідроксид калію
Potassium hydroxide

Е 526 Гідроксид кальцію
Calcium hydroxide

Е 527 Гідроксид амонію
Ammonium hydroxide

- Оксид натрію
Sodium oxide

Е 530 Оксид магнію
Magnesium oxide

Е 558 Бентоніт
Bentonite

Е 559 Алюмосилікат
Aluminium silicate

Е 570 Жирні кислоти
Fatty acids

Е 575 Глюконо-дельта-лактон
Glucono-delta-lactone

Е 631 5'-Інозіат натрію двозаміщений
Disodium 5'-inositate

Е 636 Мальтол
Maltol

Е 637 Етилмальтол
Ethyl maltol

- Діацетил
Diacetyl

- Ефірні олії спиртові, водно-спиртові, СО2-
екстракти, дистиляти та есенції на їх основі

- Аромати коптіння
Smoke flavours

- Ванілін
Vanillin

- Етилванілін
Ethylvanillin

Е 901 Віск бджолиний білий та жовтий
Вее swax white and yellow

Е 902 Віск свічковий
Candelilla wax

Е 903 Віск карнаубський
Carnauba wax

Е 905а Вазелінова олія харчова
Mineral oil, food grade

Е 905b Вазелін
Petrolatum (Petroleum jelly)

Е 905с Парафін
Petroleum wax

Е 908 Віск рисових висівок
Rice bran wax

Е 909 Спермацетовий віск
Spermaceti wax

Е 910 Воскові ефіри
Wax esters

Е 913 Ланолін
Lanolin

Е 920 L-цистиін і його натрієва та калієва солі
L-cysteine and its hydroclorides sodium and
potassium salts

Е 930 Перекис кальцію
Calcium peroxide

Е 938 Аргон
Argon

Е 939 Гелій
Helium

Е 940 Дифтор-дихлорметан "хладон 12"
Diphtor-dichlormetan

Е 941 Азот
Nitrogen

Е 951 Аспартам
Aspartame

Е 954 Сахарин (натрієва, калієва та кальцієва солі)
Saccharin (and Na, К, Са salts)

Е 967 Ксиліт
Xylitol

- Отизон (аналог аце-сульфаму К)
Otison

- Сахарол
Sacharol

Е 999 Екстракт квілайї
Quiliaia extracts

Е 1100 Амілази
Amylases

Е 1101 Протеази
Proteases

Е 1102 Глюкозо-оксидаза
Glucose oxidase

Е 1103 Інвертази
Invertases

Е 1104 Ліпази
Lipases

- Каталази
Catalases

- Целюлази
Zelulases

- Пектинази
Pectinases

- Бета-галактозидази
Beta-galactosidases

- Глюкоамілази
Glucoamylases

Е 1105 Лізоцим
Lysozyme

Е 1400 Декстрин харчовий та його похідні
Dextrin

Е 1404 Оксидований крохмаль
Oxidised stach

Е 1410 Монокрохмалю фосфат
Monostarch phosphate

Е 1412 Дикрохмалю фосфат
Distarch phosphate

Е 1413 Фосфатованого крохмалю фосфат
Phosphated distarch phosphate

Е 1414 Ацетильованого крохмалю фосфат
Acetylated distarch phosphate

Е 1420 Крохмаль ацетильований
Acetyiated starch

Е 1422 Ацетильованого крохмалю адипат
Acetylated distarch adipate

Е 1440 Гідроксипропілен-крохмаль
Hydroxy propyl starch

Е 1442 Гідроксипропілен-крохмалю фосфат
Hydroxy propyl distarch phosphate

Е 1450 Крохмалю натрійоктеніл сукцинат
Starch sodium octenyl succinate

Е 1510 Спирт етиловий
Ethanol

Е 1518 Триацетин
Triacetin

Е 1520 Пропілен гліколь
Propilene glycol

Е 102 Тартразін Tartrazine

Е 104 Хіноліновий жовтий Quineline yellow

Е 110 Жовтий "сонячний захід" спеціальний жовтий FCF
Sunset yellov FCF

Е 122 Азорубін Azorubine

Е 124 Понсо 4R Ponceau 4R

Е 129 Спеціальний червоний AG Allura red AG

Е 131 Синій патентований V Patent blue V

Е 132 Індигокармін Indigotine

Е 133 Діамантовий синій FCF Brilliant blue FCF

Е 160е Бета-апо-8-каротинол Beta-аро-8-carotenal

Е 171 Титану двоокис Titanium dioxide

Е 202 Сорбат калію Potassium sorbate

- Алілгірчична олія

Е 340 Фосфати калію Potassium phosphates

Е 386 Етилендіамін тетраацетат динатрій
Disodium ethylene diamine-tetraacetate

Е 444 Ізобутират ацетат сахарози
Sucrose acetate isobutyrate

Е 551 Двоокис кремнію аморфний
Silicon dioxide amorphous

Е 621 Глутамат натрію 1-заміщений
Monosodium glutamate

Е 927Ь Карбамід Carbamide

Е 950 Ацесульфам калію Acesulfame potassium

Е 952 Цикламова кислота та її натрієва, калієва,
кальцієва солі Cuclamic acid and Na, К, Са salts

Е 953 Ізомальт Izomaly

Е 965 Мальтітол і мальтітоловий сироп
Maltitol and maltitol syrup

- Натуральні та натурально-ідентичні ароматичні
речовини

Е 175 Харчовий барвник - золото (пігментний метал 3)

Е 120 Карміни
Carmines

Е 142 Зелений S
Green S

Е 172 Оксиди та гідрооксиди заліза
Iron oxides and hydroxides

Е 262 Ацетат натрію
Sodium acetate

Е 304 Аскорбіл пальмітат
Ascorbyl palmitate

Е 305 Аскорбіл стеарат
Ascorbyl stearat

Е 445 Гліцеринові ефіри деревної смоли
Glycerol ester of wood rosin

Е 579 Глюконат заліза
Ferrous gluconate

Е 585 Лактат заліза
Ferrous lactate

Е 627 Динатрію - 5 - гуанілат
Disodium - 5 - guanilate

Е 917 Йодат калію (КІО(3)
Potassium jodate

Йодистий калій (КІ)
Potassium jodide

Е 536 Фороціанід калію
Potassium jerrgyanide

Е 539 Натрій сіркуватистокислий
Sodium thiosulphate

( Перелік із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ N 342 від 17.02.2000, N 1140 від 21.07.2000, N 1656 від 08.11.2000, N 674 від 21.06.2001, N 143 від 11.02.2004 )