Документ втратив чиннiсть!
КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ
ПОСТАНОВА
від 4 січня 1999 р. N 12
Київ
(Постанова втратила чинність на підставі Постанови
Кабінету Міністрів України
N 692 від 8 вересня 2015 р.)
Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених
для використання у харчових продуктах
( Із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ
N 342 від 17.02.2000
N 1140 від 21.07.2000
N 1656 від 08.11.2000
N 674 від 21.06.2001 )
На виконання статті 4 Законів України "Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини" ( 771/97-ВР ) та "Про державне регулювання імпорту сільськогосподарської продукції" ( 468/97-ВР ) Кабінет Міністрів України постановляє:
1. Затвердити перелік харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах, що додається.
2. Установити, що раніше затверджені в установленому порядку висновки державної санітарно-гігієнічної експертизи щодо використання харчових добавок дійсні на термін їх видачі, але не більше ніж на один рік з дати прийняття цієї постанови.
Прем'єр-міністр України В.ПУСТОВОЙТЕНКО
Затверджено
постановою Кабінету Міністрів України
від 4 січня 1999 р. N 12
Перелік
харчових добавок, дозволених для використання у
харчових продуктах
| Індекс | Харчова добавка |
| Е 100 | Куркуміни Curcumins |
| Е 101 |
Рибофлавіни Riboflavin |
| Е 140 |
Хлорофіли Chlorophylls |
| Е 141 |
Мідні комплекси хлорофілів Chlorophylls copper complexes |
| Е 150а |
Цукровий колер I простий Caramel I-plain |
| Е 150b |
Цукровий колер II Caramel II - Caustic sulfite |
| Е 150с |
Цукровий колер III Caramel III-ammonian process |
| Е 150d |
Цукровий колер IV Caramel IV-ammonia-sulphite |
| Е 152 |
Вугілля Carbon black (hydro-carbon) |
| Е 153 |
Вугілля рослинне Vegetable carbon |
| Е 160а |
Каротини: Carotenes: бета-каротин синтетичний Beta carotene sinthetic екстракти натуральних каротинів Natural extracts |
| Е 160b |
Екстракти аннато (аннато, біксин, норбіксин) Annato extracts |
| Е 160с |
Масло смоли паприки: екстракт паприки, капсофуксин, капсантен Paprika oleoresins |
| Е 162 |
Червоний буряковий бетанін Beet red |
| Е 163 |
Антоціани: Anthocyanins екстракт із шкірочки винограду, енобарвник Grape skin extract екстракт із чорної смородини Blackcurrant extract |
| Е 164 |
Шафран Saffron |
| Е 170 |
Вуглекислі солі кальцію: карбонат кальцію (і) Calcium carbonates (і) бікарбонат кальцію (іі) Calcium dicarbonates (іі) |
| Е 181 |
Таніни харчові Tannins (food grade) |
| - |
Метилвіолет Metilviolet |
| - |
Родамін С Rodamin |
| - |
Фуксин кислий Phuxin |
| Е 200 |
Сорбінова кислота Sorbic acid |
| Е 201 |
Сорбат натрію Sodium sorbate |
| Е 210 |
Бензойна кислота Benzoic acid |
| Е 211 |
Бензоат натрію Sodium Benzoate |
| Е 220 |
Сірки двоокис Sulphur dioxide |
| Е 222 |
Натрію гідросульфіт Sodium hydrogen sulphite |
| Е 223 |
Натрію метабісульфіт Sodium metabisulphite |
| Е 224 |
Калію метабісульфіт Potassium metabisulfite |
| Е 234 |
Нізін Nisin |
| Е 235 |
Пімаріцин (Натаміцин) Pimaricin (Natamycin) |
| - |
Лактоцид Lactocid |
| - |
Перекис водню Hydrogenium peroxydum |
| Е 239 |
Уротропін (гексаметилентетрамін) Urotropin Hexamethylenetetramin |
| Е 250 |
Натрію нітрит Sodium nitrite |
| Е 251 |
Натрію нітрат Sodium nitrate |
| Е 252 |
Калію нітрат Potassium nitrate |
| Е 260 |
Оцтова кислота Acetic acid |
| Е 263 |
Кальцію ацетат Calcium acetate |
| Е 270 |
Молочна кислота (L, D та LD) Lactic acid |
| Е 285 |
Натрію тетраборат (бура) Sodium tetraborate |
| Е 290 |
Вуглецю двоокис Carbon dioxide |
| Е 296 |
Яблучна кислота (DL-) Malic acid |
| Е 300 |
Аскорбінова кислота Ascorbic acid |
| Е 301 |
Натрію аскорбат Sodium ascorbate |
| Е 306 |
Концентрат суміші токоферолів Mixed tocopherols concentrate |
| Е 307 |
Альфа-токоферол Alpha-tocopherol |
| Е 308 |
Гамма-токоферол Gamma-tocopherol |
| Е 309 |
Дельта-токоферол Delta-tocopherol |
| Е 316 |
Ізо-аскорбінат натрію (Еріторбат натрію) Sodium Isoascorbate |
| Е 320 |
Бутил гідрооксианізол Butylated hydroxyanisole (ВНА) |
| Е 321 |
Бутил гідрокситолуол Butylated hydroxytoluene (ВНТ) |
| Е 322 |
Лецитини Lecithines |
| Е 325 |
Лактат натрію Sodium lactate (solution) |
| Е 326 |
Лактат калію Potassium lactate (solution) |
| Е 327 |
Лактат кальцію Calcium lactate |
| Е 330 |
Лимонна кислота Citric acid |
| Е 331 |
Цитрати натрію Sodium citrates |
| Е 332 |
Цитрати калію Potassium citrates |
| Е 334 |
Винна кислота Tartaric acid, L (+) |
| Е 335 |
Тартрати натрію Sodium tartrates |
| Е 336 |
Тартрати калію Potassium tartrates |
| Е 338 |
Ортофосфорна кислота Orthophosphoric acid |
| Е 339 |
Фосфати натрію: фосфат натрію однозаміщений (і) фосфат натрію двозаміщений (іі) Sodium phosphates |
| Е 341 |
Фосфати кальцію Calcium Phosphates |
| Е 342 |
Фосфати амонію Ammonium phosphates |
| Е 351 |
Малат калію Potassium malate |
| Е 363 |
Янтарна кислота Succinic acid |
| Е 400 |
Альгінова кислота Alginic acid |
| Е 401 |
Альгінат натрію Sodium alginate |
| Е 402 |
Альгінат калію Potassium alginate |
| Е 403 |
Альгінат амонію Ammonium alginate |
| Е 404 |
Альгінат кальцію Calcium alginate |
| Е 405 |
Пропіленглікольальгінат Propyleneglycolalginate |
| Е 406 |
Агар Agar |
| Е 407 |
Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва солі, включаючи фурацелеран (агароїд) Carrageenan and its Na, К, NH4 salts |
| Е 410 |
Камедь рожкового дерева Locust carab bean gum |
| Е 411 |
Вівсяна камедь Oat gum |
| Е 412 |
Гуарова камедь Guar gum |
| Е 413 |
Трагакант Tragacanth gum |
| Е 414 |
Гуміарабік Gum arabic |
| Е 415 |
Ксантанова камедь Xantan gum |
| Е 416 |
Карайї камедь Karaya gum |
| Е 417 |
Тари камедь Tara gum |
| Е 418 |
Геланова камедь Gellan gum |
| Е 420 |
Сорбіт та сорбітовий сироп Sorbitol and Sorbitol syrup |
| Е 421 |
Маніт Mannitol |
| Е 422 |
Гліцерин Glycerol |
| Е 431 |
Поліоксиетилен (40) стеарат Polyoxyethylene (40) stearate |
| Е 432 |
Поліоксиетиленсорбітан монолаурат Твін-20 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monolaurate |
| Е 433 |
Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат, Твін-80 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monooleate |
| Е 434 |
Поліоксиетиленсорбітан монопальмітат, Твін-40 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monopalmitate |
| Е 435 |
Поліоксиетиленсорбітан моностеарат, Твін-60 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monostearate |
| Е 436 |
Поліоксиетиленсорбітан тристеарат Polyoxyethylene (20) Sorbitan tristearate |
| Е 440 |
Пектини Pectins |
| - |
Желатин Gelatine |
| Е 450 |
Пірофосфати Diphosphates Пірофосфати натрію: однозаміщений (і) двозаміщений (іі) тризаміщений (ііі) |
| Е 451 |
Трифосфати: Triphosphates Пентанатрію трифосфат Pentasodium triphosphate (і) Пентакалію трифосфат Pentapotassium triphosphate (іі) |
| Е 452 |
Поліфосфати Polyphosphates |
| Е 460 |
Целюлоза Cellulose |
| Е 461 |
Метилцелюлоза Methyl cellulose |
| - |
Карбюлоза Carbulose |
| Е 466 |
Карбоксіметилцелюлози натрієва сіль Sodium carboxymethyl cellulose |
| Е 470 |
Жирних кислот солі амонію, кальцію, натрію, магнію, калію, алюмінію Salts of fatty acids (with base Al, Са, Na, Mg, К and NH4) |
| Е 471 |
Моно- та дигліцериди жирних кислот Mono- and Di-glycerides of fatty acids |
| Е 472а |
Ефіри гліцерину, оцтової та жирних кислот Acetic and fatty acid esters of glycerol |
| Е 472b |
Ефіри гліцерину молочної та жирних кислот Lactic and fatty acid esters of glycerol |
| Е 472с |
Ефіри гліцерину лимонної та жирних кислот Citric and fatty acid esters of glycerol |
| Е 472d |
Ефіри моно- та дигліцеридів, винної та жирних кислот Tartaric acid esters of mono- and Di-glycerides of fatty acids |
| Е 472е |
Ефіри гліцерину, діацетилвинної та жирних кислот Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol |
| Е 472f |
Змішані ефіри гліцерину, винної, оцтової та жирних кислот Tartaric acetic and fatty acid esters of glycerol (mixed) |
| Е 472g |
Сукцинільовані моногліцериди Succinylated monoglycerides |
| Е 473 |
Ефіри сахарози та жирних кислот Sucrose esters of fatty acids |
| Е 475 |
Ефіри полігліцеридів та жирних кислот Polyglycerol esters of fatty acids |
| Е 476 |
Ефіри полігліцерину взаємоетерифікованих рацинолових кислот Polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid |
| Е 477 |
Ефіри пропіленгліколю та жирних кислот Propylene glycol esters of fatty acids |
| Е 481 |
Лактилати натрію Sodium lactilates (і) Стеароїл-лактилат натрію Sodium stearoyllactylate (іі) Олеїллактилат натрію Sodium oleyllactylate |
| Е 492 |
Сорбітан тристеарат Sorbitan tristearate |
| Е 500 |
Карбонати натрію: карбонат натрію (і) Sodium carbonates(і) гідрокарбонат натрію (іі) (бікарбонат натрію) Sodium hydrogen carbonate (іі) (Sodiun bicarbonate) секвікарбонат натрію (ііі) Sodium sesquicarbonate (ііі) |
| Е 501 |
Карбонати калію: карбонат калію (і) Potassium carbonates (і) гідрокарбонат калію (іі) Potassium hydrogen carbonate (іі) |
| Е 503 |
Карбонати амонію: карбонат амонію (і) Ammonium carbonate (і) гідрокарбонат амонію (іі) Ammonium hydrogen carbonate (іі) |
| Е 504 |
Карбонати магнію: карбонат магнію (і) Magnesium carbonate (і) гідрокарбонат магнію (іі) Magnesium hydrogen carbonate (іі) |
| Е 507 |
Соляна кислота Hydrochloric acid |
| Е 508 |
Хлорид калію Potassium chloride |
| Е 509 |
Хлорид кальцію Calcium chloride |
| Е 510 |
Хлорид амонію Ammonium chloride |
| Е 511 |
Хлорид магнію Magnesium chloride |
| - | Амоній азотнокислий |
| Е 513 |
Сірчана кислота Sulphuric acid |
| Е 514 |
Сульфати натрію Sodium sulphates |
| Е 515 |
Сульфати калію Potassium sulphates |
| Е 516 |
Сульфати кальцію Calcium sulphate |
| Е 519 |
Сульфати міді Cuprum sulphate |
| Е 524 |
Гідроксид натрію Sodium hydroxide |
| Е 525 |
Гідроксид калію Potassium hydroxide |
| Е 526 |
Гідроксид кальцію Calcium hydroxide |
| Е 527 |
Гідроксид амонію Ammonium hydroxide |
| - |
Оксид натрію Sodium oxide |
| Е 530 |
Оксид магнію Magnesium oxide |
| Е 558 |
Бентоніт Bentonite |
| Е 559 |
Алюмосилікат Aluminium silicate |
| Е 570 |
Жирні кислоти Fatty acids |
| Е 575 |
Глюконо-дельта-лактон Glucono-delta-lactone |
| Е 631 |
5'-Інозіат натрію двозаміщений Disodium 5'-inositate |
| Е 636 |
Мальтол Maltol |
| Е 637 |
Етилмальтол Ethyl maltol |
| - |
Діацетил Diacetyl |
| - |
Ефірні олії спиртові, водно-спиртові, СО2- екстракти, дистиляти та есенції на їх основі |
| - |
Аромати коптіння Smoke flavours |
| - |
Ванілін Vanillin |
| - |
Етилванілін Ethylvanillin |
| Е 901 |
Віск бджолиний білий та жовтий Вее swax white and yellow |
| Е 902 |
Віск свічковий Candelilla wax |
| Е 903 |
Віск карнаубський Carnauba wax |
| Е 905а |
Вазелінова олія харчова Mineral oil, food grade |
| Е 905b |
Вазелін Petrolatum (Petroleum jelly) |
| Е 905с |
Парафін Petroleum wax |
| Е 908 |
Віск рисових висівок Rice bran wax |
| Е 909 |
Спермацетовий віск Spermaceti wax |
| Е 910 |
Воскові ефіри Wax esters |
| Е 913 |
Ланолін Lanolin |
| Е 920 |
L-цистиін і його натрієва та калієва солі L-cysteine and its hydroclorides sodium and potassium salts |
| Е 930 |
Перекис кальцію Calcium peroxide |
| Е 938 |
Аргон Argon |
| Е 939 |
Гелій Helium |
| Е 940 |
Дифтор-дихлорметан "хладон 12" Diphtor-dichlormetan |
| Е 941 |
Азот Nitrogen |
| Е 951 |
Аспартам Aspartame |
| Е 954 |
Сахарин (натрієва, калієва та кальцієва солі) Saccharin (and Na, К, Са salts) |
| Е 967 |
Ксиліт Xylitol |
| - |
Отизон (аналог аце-сульфаму К) Otison |
| - |
Сахарол Sacharol |
| Е 999 |
Екстракт квілайї Quiliaia extracts |
| Е 1100 |
Амілази Amylases |
| Е 1101 |
Протеази Proteases |
| Е 1102 |
Глюкозо-оксидаза Glucose oxidase |
| Е 1103 |
Інвертази Invertases |
| Е 1104 |
Ліпази Lipases |
| - |
Каталази Catalases |
| - |
Целюлази Zelulases |
| - |
Пектинази Pectinases |
| - |
Бета-галактозидази Beta-galactosidases |
| - |
Глюкоамілази Glucoamylases |
| Е 1105 |
Лізоцим Lysozyme |
| Е 1400 |
Декстрин харчовий та його похідні Dextrin |
| Е 1404 |
Оксидований крохмаль Oxidised stach |
| Е 1410 |
Монокрохмалю фосфат Monostarch phosphate |
| Е 1412 |
Дикрохмалю фосфат Distarch phosphate |
| Е 1413 |
Фосфатованого крохмалю фосфат Phosphated distarch phosphate |
| Е 1414 |
Ацетильованого крохмалю фосфат Acetylated distarch phosphate |
| Е 1420 |
Крохмаль ацетильований Acetyiated starch |
| Е 1422 |
Ацетильованого крохмалю адипат Acetylated distarch adipate |
| Е 1440 |
Гідроксипропілен-крохмаль Hydroxy propyl starch |
| Е 1442 |
Гідроксипропілен-крохмалю фосфат Hydroxy propyl distarch phosphate |
| Е 1450 |
Крохмалю натрійоктеніл сукцинат Starch sodium octenyl succinate |
| Е 1510 |
Спирт етиловий Ethanol |
| Е 1518 |
Триацетин Triacetin |
| Е 1520 |
Пропілен гліколь Propilene glycol |
| Е 102 | Тартразін Tartrazine |
| Е 104 | Хіноліновий жовтий Quineline yellow |
| Е 110 |
Жовтий "сонячний захід" спеціальний жовтий FCF Sunset yellov FCF |
| Е 122 | Азорубін Azorubine |
| Е 124 | Понсо 4R Ponceau 4R |
| Е 129 | Спеціальний червоний AG Allura red AG |
| Е 131 | Синій патентований V Patent blue V |
| Е 132 | Індигокармін Indigotine |
| Е 133 | Діамантовий синій FCF Brilliant blue FCF |
| Е 160е | Бета-апо-8-каротинол Beta-аро-8-carotenal |
| Е 171 | Титану двоокис Titanium dioxide |
| Е 202 | Сорбат калію Potassium sorbate |
| - | Алілгірчична олія |
| Е 340 | Фосфати калію Potassium phosphates |
| Е 386 |
Етилендіамін тетраацетат динатрій Disodium ethylene diamine-tetraacetate |
| Е 444 |
Ізобутират ацетат сахарози Sucrose acetate isobutyrate |
| Е 551 |
Двоокис кремнію аморфний Silicon dioxide amorphous |
| Е 621 |
Глутамат натрію 1-заміщений Monosodium glutamate |
| Е 927Ь | Карбамід Carbamide |
| Е 950 | Ацесульфам калію Acesulfame potassium |
| Е 952 |
Цикламова кислота та її натрієва, калієва, кальцієва солі Cuclamic acid and Na, К, Са salts |
| Е 953 | Ізомальт Izomaly |
| Е 965 |
Мальтітол і мальтітоловий сироп Maltitol and maltitol syrup |
| - |
Натуральні та натурально-ідентичні ароматичні речовини |
| Е 175 | Харчовий барвник - золото (пігментний метал 3) |
| Е 120 |
Карміни Carmines |
| Е 142 |
Зелений S Green S |
| Е 172 |
Оксиди та гідрооксиди заліза Iron oxides and hydroxides |
| Е 262 |
Ацетат натрію Sodium acetate |
| Е 304 |
Аскорбіл пальмітат Ascorbyl palmitate |
| Е 305 |
Аскорбіл стеарат Ascorbyl stearat |
| Е 445 |
Гліцеринові ефіри деревної смоли Glycerol ester of wood rosin |
| Е 579 |
Глюконат заліза Ferrous gluconate |
| Е 585 |
Лактат заліза Ferrous lactate |
| Е 627 |
Динатрію - 5 - гуанілат Disodium - 5 - guanilate |
(Перелік із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ N 342 від 17.02.2000, N 1140 від 21.07.2000, N 1656 від 08.11.2000, N 674 від 21.06.2001 )