Постанова : Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах

Документ втратив чиннiсть!

КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ

ПОСТАНОВА
від 4 січня 1999 р. N 12
Київ

(Постанова втратила чинність на підставі Постанови
Кабінету Міністрів України
N 692 від 8 вересня 2015 р.)

Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених
для використання у харчових продуктах

( Із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ
N 342 від 17.02.2000
N 1140 від 21.07.2000
N 1656 від 08.11.2000
N 674 від 21.06.2001 )

На виконання статті 4 Законів України "Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини" ( 771/97-ВР ) та "Про державне регулювання імпорту сільськогосподарської продукції" ( 468/97-ВР ) Кабінет Міністрів України постановляє:

1. Затвердити перелік харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах, що додається.

2. Установити, що раніше затверджені в установленому порядку висновки державної санітарно-гігієнічної експертизи щодо використання харчових добавок дійсні на термін їх видачі, але не більше ніж на один рік з дати прийняття цієї постанови.

Прем'єр-міністр України В.ПУСТОВОЙТЕНКО

Затверджено
постановою Кабінету Міністрів України
від 4 січня 1999 р. N 12

Перелік
харчових добавок, дозволених для використання у
харчових продуктах

Індекс	Харчова добавка
Е 100	Куркуміни Curcumins
Е 101	Рибофлавіни Riboflavin
Е 140	Хлорофіли Chlorophylls
Е 141	Мідні комплекси хлорофілів Chlorophylls copper complexes
Е 150а	Цукровий колер I простий Caramel I-plain
Е 150b	Цукровий колер II Caramel II - Caustic sulfite
Е 150с	Цукровий колер III Caramel III-ammonian process
Е 150d	Цукровий колер IV Caramel IV-ammonia-sulphite
Е 152	Вугілля Carbon black (hydro-carbon)
Е 153	Вугілля рослинне Vegetable carbon
Е 160а	Каротини: Carotenes: бета-каротин синтетичний Beta carotene sinthetic екстракти натуральних каротинів Natural extracts
Е 160b	Екстракти аннато (аннато, біксин, норбіксин) Annato extracts
Е 160с	Масло смоли паприки: екстракт паприки, капсофуксин, капсантен Paprika oleoresins
Е 162	Червоний буряковий бетанін Beet red
Е 163	Антоціани: Anthocyanins екстракт із шкірочки винограду, енобарвник Grape skin extract екстракт із чорної смородини Blackcurrant extract
Е 164	Шафран Saffron
Е 170	Вуглекислі солі кальцію: карбонат кальцію (і) Calcium carbonates (і) бікарбонат кальцію (іі) Calcium dicarbonates (іі)
Е 181	Таніни харчові Tannins (food grade)
-	Метилвіолет Metilviolet
-	Родамін С Rodamin
-	Фуксин кислий Phuxin
Е 200	Сорбінова кислота Sorbic acid
Е 201	Сорбат натрію Sodium sorbate
Е 210	Бензойна кислота Benzoic acid
Е 211	Бензоат натрію Sodium Benzoate
Е 220	Сірки двоокис Sulphur dioxide
Е 222	Натрію гідросульфіт Sodium hydrogen sulphite
Е 223	Натрію метабісульфіт Sodium metabisulphite
Е 224	Калію метабісульфіт Potassium metabisulfite
Е 234	Нізін Nisin
Е 235	Пімаріцин (Натаміцин) Pimaricin (Natamycin)
-	Лактоцид Lactocid
-	Перекис водню Hydrogenium peroxydum
Е 239	Уротропін (гексаметилентетрамін) Urotropin Hexamethylenetetramin
Е 250	Натрію нітрит Sodium nitrite
Е 251	Натрію нітрат Sodium nitrate
Е 252	Калію нітрат Potassium nitrate
Е 260	Оцтова кислота Acetic acid
Е 263	Кальцію ацетат Calcium acetate
Е 270	Молочна кислота (L, D та LD) Lactic acid
Е 285	Натрію тетраборат (бура) Sodium tetraborate
Е 290	Вуглецю двоокис Carbon dioxide
Е 296	Яблучна кислота (DL-) Malic acid
Е 300	Аскорбінова кислота Ascorbic acid
Е 301	Натрію аскорбат Sodium ascorbate
Е 306	Концентрат суміші токоферолів Mixed tocopherols concentrate
Е 307	Альфа-токоферол Alpha-tocopherol
Е 308	Гамма-токоферол Gamma-tocopherol
Е 309	Дельта-токоферол Delta-tocopherol
Е 316	Ізо-аскорбінат натрію (Еріторбат натрію) Sodium Isoascorbate
Е 320	Бутил гідрооксианізол Butylated hydroxyanisole (ВНА)
Е 321	Бутил гідрокситолуол Butylated hydroxytoluene (ВНТ)
Е 322	Лецитини Lecithines
Е 325	Лактат натрію Sodium lactate (solution)
Е 326	Лактат калію Potassium lactate (solution)
Е 327	Лактат кальцію Calcium lactate
Е 330	Лимонна кислота Citric acid
Е 331	Цитрати натрію Sodium citrates
Е 332	Цитрати калію Potassium citrates
Е 334	Винна кислота Tartaric acid, L (+)
Е 335	Тартрати натрію Sodium tartrates
Е 336	Тартрати калію Potassium tartrates
Е 338	Ортофосфорна кислота Orthophosphoric acid
Е 339	Фосфати натрію: фосфат натрію однозаміщений (і) фосфат натрію двозаміщений (іі) Sodium phosphates
Е 341	Фосфати кальцію Calcium Phosphates
Е 342	Фосфати амонію Ammonium phosphates
Е 351	Малат калію Potassium malate
Е 363	Янтарна кислота Succinic acid
Е 400	Альгінова кислота Alginic acid
Е 401	Альгінат натрію Sodium alginate
Е 402	Альгінат калію Potassium alginate
Е 403	Альгінат амонію Ammonium alginate
Е 404	Альгінат кальцію Calcium alginate
Е 405	Пропіленглікольальгінат Propyleneglycolalginate
Е 406	Агар Agar
Е 407	Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва солі, включаючи фурацелеран (агароїд) Carrageenan and its Na, К, NH4 salts
Е 410	Камедь рожкового дерева Locust carab bean gum
Е 411	Вівсяна камедь Oat gum
Е 412	Гуарова камедь Guar gum
Е 413	Трагакант Tragacanth gum
Е 414	Гуміарабік Gum arabic
Е 415	Ксантанова камедь Xantan gum
Е 416	Карайї камедь Karaya gum
Е 417	Тари камедь Tara gum
Е 418	Геланова камедь Gellan gum
Е 420	Сорбіт та сорбітовий сироп Sorbitol and Sorbitol syrup
Е 421	Маніт Mannitol
Е 422	Гліцерин Glycerol
Е 431	Поліоксиетилен (40) стеарат Polyoxyethylene (40) stearate
Е 432	Поліоксиетиленсорбітан монолаурат Твін-20 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monolaurate
Е 433	Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат, Твін-80 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monooleate
Е 434	Поліоксиетиленсорбітан монопальмітат, Твін-40 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monopalmitate
Е 435	Поліоксиетиленсорбітан моностеарат, Твін-60 Polyoxyethylene (20) Sorbitan monostearate
Е 436	Поліоксиетиленсорбітан тристеарат Polyoxyethylene (20) Sorbitan tristearate
Е 440	Пектини Pectins
-	Желатин Gelatine
Е 450	Пірофосфати Diphosphates Пірофосфати натрію: однозаміщений (і) двозаміщений (іі) тризаміщений (ііі)
Е 451	Трифосфати: Triphosphates Пентанатрію трифосфат Pentasodium triphosphate (і) Пентакалію трифосфат Pentapotassium triphosphate (іі)
Е 452	Поліфосфати Polyphosphates
Е 460	Целюлоза Cellulose
Е 461	Метилцелюлоза Methyl cellulose
-	Карбюлоза Carbulose
Е 466	Карбоксіметилцелюлози натрієва сіль Sodium carboxymethyl cellulose
Е 470	Жирних кислот солі амонію, кальцію, натрію, магнію, калію, алюмінію Salts of fatty acids (with base Al, Са, Na, Mg, К and NH4)
Е 471	Моно- та дигліцериди жирних кислот Mono- and Di-glycerides of fatty acids
Е 472а	Ефіри гліцерину, оцтової та жирних кислот Acetic and fatty acid esters of glycerol
Е 472b	Ефіри гліцерину молочної та жирних кислот Lactic and fatty acid esters of glycerol
Е 472с	Ефіри гліцерину лимонної та жирних кислот Citric and fatty acid esters of glycerol
Е 472d	Ефіри моно- та дигліцеридів, винної та жирних кислот Tartaric acid esters of mono- and Di-glycerides of fatty acids
Е 472е	Ефіри гліцерину, діацетилвинної та жирних кислот Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol
Е 472f	Змішані ефіри гліцерину, винної, оцтової та жирних кислот Tartaric acetic and fatty acid esters of glycerol (mixed)
Е 472g	Сукцинільовані моногліцериди Succinylated monoglycerides
Е 473	Ефіри сахарози та жирних кислот Sucrose esters of fatty acids
Е 475	Ефіри полігліцеридів та жирних кислот Polyglycerol esters of fatty acids
Е 476	Ефіри полігліцерину взаємоетерифікованих рацинолових кислот Polyglycerol esters of interesterified ricinoleic acid
Е 477	Ефіри пропіленгліколю та жирних кислот Propylene glycol esters of fatty acids
Е 481	Лактилати натрію Sodium lactilates (і) Стеароїл-лактилат натрію Sodium stearoyllactylate (іі) Олеїллактилат натрію Sodium oleyllactylate
Е 492	Сорбітан тристеарат Sorbitan tristearate
Е 500	Карбонати натрію: карбонат натрію (і) Sodium carbonates(і) гідрокарбонат натрію (іі) (бікарбонат натрію) Sodium hydrogen carbonate (іі) (Sodiun bicarbonate) секвікарбонат натрію (ііі) Sodium sesquicarbonate (ііі)
Е 501	Карбонати калію: карбонат калію (і) Potassium carbonates (і) гідрокарбонат калію (іі) Potassium hydrogen carbonate (іі)
Е 503	Карбонати амонію: карбонат амонію (і) Ammonium carbonate (і) гідрокарбонат амонію (іі) Ammonium hydrogen carbonate (іі)
Е 504	Карбонати магнію: карбонат магнію (і) Magnesium carbonate (і) гідрокарбонат магнію (іі) Magnesium hydrogen carbonate (іі)
Е 507	Соляна кислота Hydrochloric acid
Е 508	Хлорид калію Potassium chloride
Е 509	Хлорид кальцію Calcium chloride
Е 510	Хлорид амонію Ammonium chloride
Е 511	Хлорид магнію Magnesium chloride
-	Амоній азотнокислий
Е 513	Сірчана кислота Sulphuric acid
Е 514	Сульфати натрію Sodium sulphates
Е 515	Сульфати калію Potassium sulphates
Е 516	Сульфати кальцію Calcium sulphate
Е 519	Сульфати міді Cuprum sulphate
Е 524	Гідроксид натрію Sodium hydroxide
Е 525	Гідроксид калію Potassium hydroxide
Е 526	Гідроксид кальцію Calcium hydroxide
Е 527	Гідроксид амонію Ammonium hydroxide
-	Оксид натрію Sodium oxide
Е 530	Оксид магнію Magnesium oxide
Е 558	Бентоніт Bentonite
Е 559	Алюмосилікат Aluminium silicate
Е 570	Жирні кислоти Fatty acids
Е 575	Глюконо-дельта-лактон Glucono-delta-lactone
Е 631	5'-Інозіат натрію двозаміщений Disodium 5'-inositate
Е 636	Мальтол Maltol
Е 637	Етилмальтол Ethyl maltol
-	Діацетил Diacetyl
-	Ефірні олії спиртові, водно-спиртові, СО2- екстракти, дистиляти та есенції на їх основі
-	Аромати коптіння Smoke flavours
-	Ванілін Vanillin
-	Етилванілін Ethylvanillin
Е 901	Віск бджолиний білий та жовтий Вее swax white and yellow
Е 902	Віск свічковий Candelilla wax
Е 903	Віск карнаубський Carnauba wax
Е 905а	Вазелінова олія харчова Mineral oil, food grade
Е 905b	Вазелін Petrolatum (Petroleum jelly)
Е 905с	Парафін Petroleum wax
Е 908	Віск рисових висівок Rice bran wax
Е 909	Спермацетовий віск Spermaceti wax
Е 910	Воскові ефіри Wax esters
Е 913	Ланолін Lanolin
Е 920	L-цистиін і його натрієва та калієва солі L-cysteine and its hydroclorides sodium and potassium salts
Е 930	Перекис кальцію Calcium peroxide
Е 938	Аргон Argon
Е 939	Гелій Helium
Е 940	Дифтор-дихлорметан "хладон 12" Diphtor-dichlormetan
Е 941	Азот Nitrogen
Е 951	Аспартам Aspartame
Е 954	Сахарин (натрієва, калієва та кальцієва солі) Saccharin (and Na, К, Са salts)
Е 967	Ксиліт Xylitol
-	Отизон (аналог аце-сульфаму К) Otison
-	Сахарол Sacharol
Е 999	Екстракт квілайї Quiliaia extracts
Е 1100	Амілази Amylases
Е 1101	Протеази Proteases
Е 1102	Глюкозо-оксидаза Glucose oxidase
Е 1103	Інвертази Invertases
Е 1104	Ліпази Lipases
-	Каталази Catalases
-	Целюлази Zelulases
-	Пектинази Pectinases
-	Бета-галактозидази Beta-galactosidases
-	Глюкоамілази Glucoamylases
Е 1105	Лізоцим Lysozyme
Е 1400	Декстрин харчовий та його похідні Dextrin
Е 1404	Оксидований крохмаль Oxidised stach
Е 1410	Монокрохмалю фосфат Monostarch phosphate
Е 1412	Дикрохмалю фосфат Distarch phosphate
Е 1413	Фосфатованого крохмалю фосфат Phosphated distarch phosphate
Е 1414	Ацетильованого крохмалю фосфат Acetylated distarch phosphate
Е 1420	Крохмаль ацетильований Acetyiated starch
Е 1422	Ацетильованого крохмалю адипат Acetylated distarch adipate
Е 1440	Гідроксипропілен-крохмаль Hydroxy propyl starch
Е 1442	Гідроксипропілен-крохмалю фосфат Hydroxy propyl distarch phosphate
Е 1450	Крохмалю натрійоктеніл сукцинат Starch sodium octenyl succinate
Е 1510	Спирт етиловий Ethanol
Е 1518	Триацетин Triacetin
Е 1520	Пропілен гліколь Propilene glycol
Е 102	Тартразін Tartrazine
Е 104	Хіноліновий жовтий Quineline yellow
Е 110	Жовтий "сонячний захід" спеціальний жовтий FCF Sunset yellov FCF
Е 122	Азорубін Azorubine
Е 124	Понсо 4R Ponceau 4R
Е 129	Спеціальний червоний AG Allura red AG
Е 131	Синій патентований V Patent blue V
Е 132	Індигокармін Indigotine
Е 133	Діамантовий синій FCF Brilliant blue FCF
Е 160е	Бета-апо-8-каротинол Beta-аро-8-carotenal
Е 171	Титану двоокис Titanium dioxide
Е 202	Сорбат калію Potassium sorbate
-	Алілгірчична олія
Е 340	Фосфати калію Potassium phosphates
Е 386	Етилендіамін тетраацетат динатрій Disodium ethylene diamine-tetraacetate
Е 444	Ізобутират ацетат сахарози Sucrose acetate isobutyrate
Е 551	Двоокис кремнію аморфний Silicon dioxide amorphous
Е 621	Глутамат натрію 1-заміщений Monosodium glutamate
Е 927Ь	Карбамід Carbamide
Е 950	Ацесульфам калію Acesulfame potassium
Е 952	Цикламова кислота та її натрієва, калієва, кальцієва солі Cuclamic acid and Na, К, Са salts
Е 953	Ізомальт Izomaly
Е 965	Мальтітол і мальтітоловий сироп Maltitol and maltitol syrup
-	Натуральні та натурально-ідентичні ароматичні речовини
Е 175	Харчовий барвник - золото (пігментний метал 3)
Е 120	Карміни Carmines
Е 142	Зелений S Green S
Е 172	Оксиди та гідрооксиди заліза Iron oxides and hydroxides
Е 262	Ацетат натрію Sodium acetate
Е 304	Аскорбіл пальмітат Ascorbyl palmitate
Е 305	Аскорбіл стеарат Ascorbyl stearat
Е 445	Гліцеринові ефіри деревної смоли Glycerol ester of wood rosin
Е 579	Глюконат заліза Ferrous gluconate
Е 585	Лактат заліза Ferrous lactate
Е 627	Динатрію - 5 - гуанілат Disodium - 5 - guanilate

(Перелік із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ N 342 від 17.02.2000, N 1140 від 21.07.2000, N 1656 від 08.11.2000, N 674 від 21.06.2001 )