МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ
НАКАЗ
04.04.2012 N 163
Зареєстровано
в Міністерстві юстиції України
19 квітня 2012 р. за N 586/20899
Про затвердження Змін
до Інструкції з товарознавчої оцінки
та маркування м’яса
Відповідно до статей 19, 20 Закону України "Про безпечність та якість харчових продуктів", підпунктів 7.19, 7.189 підпункту 7, підпункту 19 пункту 4 Положення про Міністерство аграрної політики та продовольства України, затвердженого Указом Президента України від 23.04.2011 N 500, нормативних документів щодо товарознавчої оцінки та маркування м'яса та з метою забезпечення суб'єктами господарювання на ринку м'яса належної якості харчових продуктів для захисту життя і здоров'я людини НАКАЗУЮ:
1. Затвердити Зміни до Інструкції з товарознавчої оцінки та маркування м’яса, затвердженої наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 01.11.2011 N 587, зареєстрованої в Міністерстві юстиції України 17.11.2011 за N 1317/20055, що додаються.
2. Департаменту продовольства (Куць О.І.) забезпечити подання цього наказу на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.
3. Цей наказ набирає чинності з дня його офіційного опублікування.
4. Контроль за виконанням цього наказу покласти на заступника Міністра Сеня О.В.
Міністр М.В. Присяжнюк
Затверджено
Наказ Міністерства
аграрної політики
та продовольства України
04.04.2012 N 163
Зареєстровано
в Міністерстві юстиції України
19 квітня 2012 р. за N 586/20899
Зміни
до Інструкції з товарознавчої оцінки
та маркування м'яса
1. Пункт 1.10 розділу I після слів "кролів і нутрій" доповнити словами "та/або упаковку, тару із тушками".
2. У пункті 2.1 розділу II слова та цифри "прямокутне (20 х 50 мм)" замінити словами та цифрами "прямокутне (40 х 50 мм)".
3. У підпункті 5.2.3 пункту 5.2 розділу V слова "літерним штампом "М" замінити словами "літерним штампом "П".
4. Пункт 8.5 розділу VIII викласти в такій редакції:
"8.5. При пакуванні тушок птиці в індивідуальні пакети з полімерної плівки або ящики чи іншу тару з полімерних матеріалів із тушками однієї категорії вгодованості дозволяється тушки не маркувати, а на упаковку або на етикетку, що вкладається або наклеюється на пакет (ящик чи іншу тару), наноситься інформація згідно з вимогами нормативно-правових актів щодо цієї продукції".
5. У додатку 1 до цієї Інструкції:
у пункті 1 "Зразки клейм для маркування м'яса всіх видів" у зразку клейма прямокутної форми цифри "20" замінити цифрами "40";
у пункті 4 "Зразки клейм для перемаркування м'яса всіх видів тварин" у зразку клейма круглої форми цифри "25" замінити цифрами "40"; у зразку клейма прямокутної форми цифри "20" замінити цифрами "40".
Директор Департаменту продовольства О.І. Куць