МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ СССР

ПРИКАЗ
от 23 марта 1984 г. N 75

Об утверждении дифференцированных размеров
списания потерь непродовольственных и
продовольственных товаров в магазинах
(отделах, секциях) самообслуживания

В соответствии с постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 30 сентября 1982 г. N 895 и в целях снижения потерь товаров, реализуемых по самообслуживанию, усиления контроля за их списанием приказываю:

1. Утвердить прилагаемые:

примерные дифференцированные размеры списания потерь непродовольственных и продовольственных товаров в магазинах (отделах, секциях) самообслуживания и порядок и условия применения дифференцированных размеров списания потерь товаров в магазинах (отделах, секциях) - самообслуживания;

инструкцию по бухгалтерскому учету и контролю за списанием потерь товаров, реализуемых по самообслуживанию;

порядок премирования работников продовольственных и непродовольственных магазинов самообслуживания за счет суммы экономии, полученной от снижения потерь товаров против размеров потерь, разрешенных к списанию

(Код работы 83420.16.1.06).

2. Министерствам торговли союзных республик, главурсам (урсам), центрам торговых систем, министерствам и ведомствам СССР, имеющим торговую сеть:

обеспечить контроль за своевременным утверждением размеров списания потерь непродовольственных и продовольственных товаров, реализуемых по самообслуживанию, правильностью применения их в подведомственных организациях и предприятиях.

3. Считать утратившими силу пункты 1-7 приказа Министерства торговли СССР от 24 ноября 1971 г. N 186, пункт 5 приказа Министерства торговли СССР от 31 мая 1976 г. N 88 и приказ Министерства торговли СССР от 30 декабря 1967 г. N 232.

Министр Г.И.Ващенко.

Примерные дифференцированные размеры
списания потерь непродовольственных и
продовольственных товаров,
реализуемых в магазинах (отделах,
секциях) самообслуживания

Утверждены
приказом Министерства торговли СССР
от 25 марта 1984 г. N 75

----------------------------------------------------------------+
 Типы магазинов (отделы, секции)             ¦   Размер потерь в¦
             самообслуживания                ¦   процентах к    ¦
                                             ¦   обороту товаров¦
----------------------------------------------------------------+
1. Непродовольственные
Одежда  0,04
Детская одежда  0,07
Головные уборы  0,05
Трикотаж  0,11
Обувь  0,1
Канцелярские товары  0,2
Галантерея-парфюмерия  0,18
Хозяйственные товары  0,17
Посуда  0,16
Электротовары  0,09
Культтовары  0,12
Товары для спорта и туризма  0,12
Игрушки  0,23
Бытовая химия  0,19
Печатные издания  0,1
Непродовольственные товары, реализуе-
мые в магазинах (отделах, секциях)
самообслуживания на иностранную валюту  0,05
II. Продовольственные
Магазины с универсальным ассортимен-  0,3
том продовольственных товаров*  0,23
Продукты **  0,19
Молоко  0,14
Хлеб  0,18
Хлебо-кондитерский  0,23
Кондитерские товары  0,18
*Торговой площадью 400 кв.метров и более и с единым узлом расчета
**Магазины с единым узлом расчета
Вино-водочный  0,22
Овощи-фрукты  0,23
Рыба
Продовольственные товары, реализуемые
в магазинах (отделах) самообслуживания
на иностранную валюту  0,17 
----------------------------------------------------------------+

Порядок
утверждения и условия применения
дифференцированных размеров
списания потерь товаров в магазинах
(отделах, секциях) самообслуживания

1. Дифференцированные размеры списания потерь непродовольственных и продовольственных товаров в магазинах (отделах, секциях) самообслуживания определены исходя из предельных размеров потерь товаров, установленных постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 30 сентября 1982 г. N 895*, на условиях и в порядке, предусмотренных распоряжением Совета Министров СССР от 11 октября 1971 г. N 2192р.

2. Размеры потерь непродовольственных и продовольственных товаров, реализуемых по самообслуживанию, утверждаются:

2.1. Розничным торговым организациям системы Министерства торговли СССР:

республиканского подчинения - министерствами торговли союзных республик;

местного подчинения - соответственно министерствами торговли союзных республик, не имеющих областного деления, министерствами торговли автономных республик, главными управлениями торговли и управлениями торговли исполкомов Советов народных депутатов.

2.2. Розничным торговым организациям других министерств и ведомств, имеющих торговую сеть, - главурсами (урсами) или соответствующими центрами торговых систем министерств и ведомств.

*См. приказ Министерства торговли СССР от 3 ноября 1982 г. N 228

3. При утверждении размеров потерь в системе Министерства торговли СССР следует исходить из того, что по организациям республиканского подчинения, союзной республики, не имеющей областного деления, автономной республике, области (краю), Москве и Ленинграду, а в других торговых системах - по системе в целом, общий размер установленных потерь не должен превышать 0,1 процента по непродовольственным товарам, 0,25 процента по продовольственным товарам, а в крупных магазинах (торговой площадью 400 кв.метров и более) с универсальным ассортиментом продовольственных товаров - 0,3 процента к обороту товаров, реализуемых по методу самообслуживания (без крупногабаритных и других товаров, потери по которым не должны списываться).

4. Дифференцированные размеры списания непродовольственных товаров установлены в разрезе укрупненных групп товаров по номенклатуре типов магазинов и в зависимости от объема товарооборота по самообслуживанию по годовому плану, а по продовольственным товарам - по типам магазинов (отделов) с учетом их специализации (см. приложение N 1).

5. Применять размеры потерь можно при условии реализации товаров по самообслуживанию* и составлении отдельного товарного отчета по секции (отделу) или магазину.

Если в магазине (отделе, секции) самообслуживания отдельные товары продаются через прилавок с предварительной оплатой, или же покупатели не имеют к ним свободного доступа, размеры потерь по обороту этих товаров не применяются.

* Самообслуживание - когда покупатели имеют свободный доступ ко всем товарам, открыто выложенным (вывешенными в торговом зале (на пристенном или островном оборудовании, включая и тару-оборудование), самостоятельно и с помощью продавца-консультанта отбирают товары и предъявляют их при выходе из торгового зала магазина (отдела, секции) контролеру-кассиру, производящему расчет с помощью кассового аппарата.

В зависимости от конкретных условий работы магазина оплата покупок может производиться не только в узле расчета магазина (отдела, секции), но и в кассах, установленных в линиях горок. Самообслуживание не исключает в определенных размерах возможности продажи продовольственных товаров, требующих нарезки и взвешивания продавцами при условии, если рабочие места их находятся в зале самообслуживания и товары отпускаются покупателям без предварительной оплаты их стоимости.

6. В тех случаях, когда фактические потери товаров по магазинам (отделам, секциям) самообслуживания меньше утвержденных и при этом условия реализации товаров не изменяются, размер потерь следует планировать не выше уровня фактических данных.

7. Ассортимент для продажи крупногабаритных и других товаров, по которым потери не списываются, рекомендуется формировать в отдельных специализированных секциях (отделах).

8. Размеры потерь товаров, реализуемых по самообслуживанию; утверждаются в процентах к обороту, дифференцированно для каждой организации (предприятия, торговой единицы, отдела, секции).

9. Размеры списания потерь товаров могут быть изменены руководителем торга, объединения, универмага, хозрасчетного магазина при доведении их до подведомственных предприятий (структурных подразделений) как в целом по группе товаров, внутригрупповому ассортименту, так и по сезонам - в зависимости от конкретных условий работы (вновь открываемое предприятие, местоположение, планировка зала, единый узел расчета в универмаге и т.д.) в пределах общего размера списания потерь, установленного вышестоящей организацией, на год. При этом следует иметь в виду, что с увеличением объема товарооборота магазинов (отделов, секций) самообслуживания планируемый уровень списания потерь, как правило, должен снижаться. Так, а магазинах по продаже непродовольственных товаров потери в зависимости от увеличения объема товарооборота снижаются в размерах, указанных в приложении N 2.

10. При утверждении размеров списания потерь товаров по непродовольственным товарам следует из объема годового плана товарооборота по самообслуживанию исключить объем товарооборота крупногабаритных и других товаров, по которым потери не списываются. Объем реализации крупногабаритных товаров определяется исходя из фактической суммы реализации крупногабаритных товаров за прошедший год и предполагаемых изменений в планируемом году.

Например, магазину "Хозяйственные товары" годовой объем товарооборота по самообслуживанию установлен в сумме 850 тыс.рублей. В планируемом году объем реализации крупногабаритных товаров оставлен на уровне отчетного года и составит 75 тыс.рублей. Объем годового плана без стоимости крупногабаритных товаров по магазину будет равен 775 тыс.рублей. Следовательно, размер потерь списания товаров находится в интервале 0,2-0,17 процента к обороту товаров, реализуемых по самообслуживанию.

11. В магазинах (отделах, секциях) самообслуживания, реализующих несколько групп товаров и при этом материальная ответственность за них не разделена, плановый размер потерь рассчитывается исходя из удельного веса товарооборота по самообслуживанию каждой группы товаров и установленного размера потерь товаров.

Например, магазин самообслуживания реализует две группы товаров "Игрушки" и "Канцелярские товары". Удельный вес товарооборота по самообслуживанию по годовому плану 80 и 20 процентов. Размеры потерь по этим группам товаров соответственно 0,21 и 0,25 процента к обороту по самообслуживанию. Общий размер списания потерь товаров по магазину составит 0,22 процента: (80 х 0,21 ) + + (20 х 0,25): 100

Аналогично рассчитывается размер списания потерь по универсамам, реализующим по самообслуживанию непродовольственные и продовольственные товары, и в которых материальная ответственность за указанные группы товаров не разделена.

12. Дифференцированные размеры списания потерь товаров ежегодно пересматриваются и утверждаются приказами министерств торговли союзных и автономных республик, Управлений торговли областных (краевых) Советов народных депутатов, главных управлений торговли Москвы и Ленинграда, городских управлений торговли, торгов, объединений, универмагов.

13. Министерства торговли союзных республик, не имеющих областного деления, и министерства торговли автономных республик, управления торговли областных (краевых) Советов народных депутатов, главные управления торговли Москвы и Ленинграда, организации республиканского подчинения в союзных республиках, имеющих областное деление, главурсы (урсы) ежегодно утверждают перечень крупногабаритных и других товаров, по которым потери не должны списываться, с учетом расширения Примерного перечня за счет поступления новых товаров (см. приложение к Инструкции по бухгалтерскому учету и контролю за списанием потерь товаров, реализуемых по самообслуживанию).

Приложение N 1
К порядку утверждения и условиям
применения дифференциальных
размеров списания потерь товаров
в магазинах (отделах, секциях)
самообслуживания

Примерная номенклатура основных групп товаров,
реализуемых по самообслуживанию

Непродовольственные товары

1. Одежда

Мужская, женская, спортивная, рабочая, национальная и форменная одежда из всех видов тканей, кожи и меха.

Белье мужское, женское из разных тканей.

Белье постельное и столовое. Строчевышитые товары из хлопчатобумажных, полотняных, шелковых и других тканей.

2. Детская одежда

Детская одежда из всех видов тканей, кожи и меха. Пионерская и школьная форма. Детское белье из разных тканей. Детское постельное белье.

3. Головные уборы

Головные уборы мужские, женские, детские, спортивные из различных материалов, включая меховые головные уборы.

4. Трикотаж

Верхний трикотаж из различной пряжи, Прочие изделия верхнего трикотажа (вязанные шарфы, шапочки, платки и т.п.).

Бельевой трикотаж, включая белье детское и белье для детей ясельного возраста.

Чулки и носки.

5. Обувь

Кожаная, текстильная, комбинированная, резиновая, валяная (мужская, женская, детская). Спортивная обувь, кожевенные полуфабрикаты: подметки, набойки, стельки и др.

6. Канцелярские товары

Школьно-письменные и канцелярские принадлежности, изделия из картона и хозяйственные изделия из бумаги, санитарно-гигиенические изделия из бумаги.

Бланки разные, краски и принадлежности для художественной живописи и т.п.

7. Галантерея-парфюмерия

Металлическая и текстильная галантерея. Предметы женского туалета. Шерстяные платки. Косынки и платки головные с художественной росписью.

Галантерея из натуральной и искусственной кожи.

Галантерея из пластмасс, целлулоида, пленочного полиэтилена, поливинил-хлоридной пленки. Галантерея щеточная.

Зеркальные изделия и прочая галантерея.

Парфюмерно-косметические товары, мыло и т.п.

8. Хозяйственные товары

Металлические предметы домашнего обихода. Обои.

Скобяные изделия. Замки. Щетные товары.

Сельскохозяйственный инвентарь. Абразивные изделия,

инструменты и другие хозтовары.

9. Посуда

Металлическая, сортовая стеклянная, фарфоро-фаянсовая и майоликовая посуда.

Кухонная посуда из жаростойкого стекла.

10. Электротовары

Электрические бытовые приборы с нагревательными элементами.

Электрические осветительные лампочки бытового назначения.

Электроосветительная бытовая арматура.

Электроустановочные изделия и прочие электротовары.

11. Культтовары

Грампластинки, запасные части и принадлежности к музыкальным инструментам.

Фотопринадлежности, фотохимикалии.

12. Товары для спорта и туризма

Спортивный инвентарь и снаряжение (кроме спортивной одежды и обуви), туристические товары, рыболовные принадлежности.

13. Игрушки

Игрушки всякие: мягко-набивные, металлические, деревянные, резиновые, пенолатексные, пластмассовые, папье-маше, из древесно-опилочных масс, керамические, фарфоровые, фаянсовые, комбинированные.

Куклы.

Полиграфические, настольно-печатные игры, домино и лото детское, игры-самоделки, кубики разные.

Мячи резиновые (кроме спортивных).

Искусственные елки.

Кукольные сервизы, предметы для детского технического творчества.

Игрушки музыкальные и т.п.

14. Товары бытовой химии (кроме. товаров в аэрозольной упаковке)

Синтетические моющие средства.

Стиральные водосмягчающие средства.

Отбеливающие средства.

Средства для подсинивания и подкрахмаливания.

Полирующие средства.

Минеральные удобрения и ядохимикаты. Средства по уходу за автомобилями. Красители. Краски.

15. Печатные издания

Книги, учебники, журналы, газеты, почтовые открытки, географические карты, календари, плакаты, художественные литографические открытки, картинки и книжки для раскрашивания, фотооткрытки, ноты, литографические портреты и репродукции картин в листах.

Продовольственные товары

1. Магазины с универсальным ассортиментом продовольственных товаров типа универсам и гастроном с единым узлом расчета и торговой площадью 400 кв.метров и более, реализующие все группы продовольственных товаров в широком ассортименте. (Бакалея, гастрономия, молоко и молочная продукция, кондитерские товары, хлеб и хлебобулочные изделия, рыба, овощи и фрукты).

2. Продукты

Магазины типа "Продукты" и "Гастроном" с торговой площадью менее 400 кв.метров с единым узлом расчета, реализующие продовольственные товары (бакалея, гастрономия, молоко и молочная продукция, кондитерские, хлеб и хлебобулочные изделия и т.д.)

3. Молоко

Молоко, кефир, простокваша, ряженка, пахта, кумыс, ацидофилин, сливки, сметана, творог и творожные изделия.

Пасты кисломолочные и творожные. Консервы молочные.

Молоко цельное и сливки сухие, сухие молочные смеси.

Маргарин, жиры кулинарные, масло животное, сыры плавленые и т.п.

4. Хлеб

Хлеб всех видов, булочные изделия.

Хлебобулочные изделия диетические.

Национальные сорта печеного хлеба, лепешек и др. хлебных изделий.

Бараночные и сухарные изделия и т.п.

5. Хлеб-кондитерский

Ассортимент, входящий в 4 и 6 группу товаров.

6. Кондитерские товары

Карамель, шоколадные конфеты, цукаты, какао и шоколад в порошке, зефир, пастила, мармелад, ирис, халва, паты, вафли, печенье, галеты, кексы, баба ромовая, пряники, торты, пирожные и прочие кондитерские изделия, сахар и т.п.

7. Вино-водочный

Водка всякая, ликеро-водочные изделия: Бальзам, ром, виски, аперитивы, ромовые, десертные напитки, крепкие напитки из плодово-ягодного спирта. Виноградные и плодово-ягодные вина. Коньяки разные. Шампанское. Игристые вина и т.п.

8. Овощи-фрукты

Картофель. овощи и консервы овощные. Плоды, фрукты, ягоды. Консервы фруктово-ягодные.

9. Рыба

Рыба всякая. Сельди. Рыбные консервы.

Приложение N 2
К порядку утверждения и условиям
применения дифференциальных
размеров списания потерь товаров
в магазинах (отделах, секциях)
самообслуживания

Размеры списания потерь товаров в зависимости
от объема годового плана товарооборота по
самообслуживанию

---------------------------------------------------------------+
                ¦   Объем годового    ¦                        ¦
                ¦ плана товарооборота ¦                        ¦
                ¦ по   самообслужива- ¦                        ¦
 Магазины (сек- ¦ нию   (без  оборота ¦ Размеры потерь в       ¦
  ции, отделы)  ¦ крупногабаритных  и ¦процентах к обороту     ¦
   самообслу-   ¦ других  товаров, по ¦     товаров,           ¦
    живания     ¦ которым  потери  не ¦  реализуемых по        ¦
                ¦ должны списываться),¦ самообслуживанию       ¦
                ¦                     ¦                        ¦
----------------+---------------------+------------------------¦
      1         ¦     2               ¦             З          ¦
---------------------------------------------------------------+
Одежда  До 250  До 0,08
  от 250 до 1 050  от 0,08 до 0,06
  от 1050 до 3200  от 0,06 до 0,04
  свыше 3200  от 0,04 до 0,01
Детская одежда  до 1200  до 0,07
  свыше 1200  от 0,07 до 0,06
Головные  до 400  до 0,11
уборы  от 400 до 800  от 0,11 до 0,09
  от 800 до 1200  от 0,09 до 0,07
  свыше 1200  от 0,07 до 0,04
Трикотаж  до 150  до 0,22
  от 150 до 300  от 0,22 до 0,18
  от 300 до 850  от 0,18 до 0,14
  от 850 до 2000  от 0,14 до 0,1,0
  свыше 2000  от 0,10 до 0,08
Обувь  до 250  до 0,15
  от 250 до 450  от 0,15 до 0,13
  от 450 до 1250  от 0,13 до 0,11
  от 1250 до 2200  от 0,11 до 0,09
  свыше 2200  от 0,09 до 0,075
Канцелярские  до 100  до 0,25
товары  от 100 до 450  от 0,25 до 0,23
  от 450 до 1 000  от 0,23 до 0,19
  свыше 1000  от 0,19 до 0,14
Галантерея-  до 100  до 0,21
парфюмерия  от 100 до 500  от 0,21 до 0,19
  свыше 500  от 0,19 до 0,16
Хозяйственные  до 150  до 0,20
товары  от 150 до 850  от 0,20 до 0,17
  свыше 850  от 0,17 до 0,13
Посуда  до 1000  до 0,17
  свыше 1000  от 0,17 до 0,13
Электротовары  до 800  до 0,11
  свыше 800  от 0,11 до 0,06
Культтовары  до 60  до 0,14
  от 60 до 300  от 0,14 до 0,12
  свыше 300  от 0,12 до 0,10
Товары для  до 550  до 0,13
спорта и  свыше 550  от 0,13 до 0,09
туризма
Игрушки  до 200  до 0,24
  свыше 200  от 0,24 до 0,21
  свыше 200  от 0,20 до 0,17
---------------------------------------------------------------+

Инструкция
по бухгалтерскому учету и контролю за списанием
потерь товаров, реализуемых по самообслуживанию

Утверждена
приказом Министерства торговли СССР
от 25 марта 1984 г. N 75

Для равномерного отражения в бухгалтерском учете потерь товаров в магазинах (отделах, секциях) самообслуживания в торгах, объединениях, магазинах производится ежемесячно предварительное начисление резерва на списание потерь товаров (сверх норм естественной убыли и боя) в утвержденных размерах.

Резерв на возмещение потерь товаров (сверх норм естественной убыли и боя) по магазинам (отделам, секциям) начисляется ежемесячно по расчету (см. приложение N 1).

2. Списание фактических потерь товаров при самообслуживании сверх норм естественной убыли и боя производится в пределах утвержденных размеров, если при проведении инвентаризации установлена недостача (после списания естественной убыли и боя товаров).

3. Сумма потерь товаров для списания определяется путем умножения утвержденного размера списания на фактический оборот товаров (без крупногабаритных и других товаров, по которым потери не списываются), реализованных по самообслуживанию за межинвентаризационный период, независимо от формы расчета с покупателями (в кредит или за наличный расчет).

4. Результаты инвентаризации товаров в магазинах (отделах, секциях) самообслуживания оформляются сличительной ведомостью результатов инвентаризации товаров, материалов, тары и денежных средств в торговле (типовая межведомственная форма N инв.-21). Потери товаров при самообслуживании в этой ведомости показываются в графе "Естественная убыль и нормируемые потери" отдельной строкой.

5. Списание фактических потерь товаров в магазинах (отделах, секциях) самообслуживания и начисление фонда премирования производится по расчету (см. приложение N 2). Расчет составляется за межинвентаризационный период на основе данных об обороте товаров по самообслуживанию за этот период и утверждается руководителем предприятия.

Перед составлением расчета определяется сумма реализации крупногабаритных товаров за межинвентаризационный период (см. приложение N 3).

6. Для контроля за начислением резерва расходов на возмещение потерь товаров, реализуемых по самообслуживанию и их списанием бухгалтерией торга, объединения, магазина ежемесячно в разрезе магазинов (отделов, секций) составляется ведомость начисления и списания потерь товаров, реализуемых по самообслуживанию (см. приложение N 4).

Если сумма начисленного резерва будет меньше суммы потерь товаров, подлежащих списанию, то следует доначислить недостающую сумму, а если больше - уменьшить.

В графе 15 ведомости остатка резерва после проведения инвентаризации и определения окончательных результатов не должно быть.

Ежемесячно по итогам ведомости производятся бухгалтерские записи в журнал-ордер N 10 по счету N 89 "Резерв предстоящих расходов (платежей)".

7. По операциям, связанным с начислением и списанием потерь товаров (сверх норм естественной убыли и боя), а также премированием работников магазинов (отделов, секций) самообслуживания, производятся следующие бухгалтерские записи:

+----------------------------------------------------------------+
¦    ¦               ¦  Документы,     ¦                         ¦
¦N   ¦               ¦на основании     ¦  Корреспонденция счетов ¦
¦опе-¦  Содержание   ¦   которых       +-------------------------¦
¦ра- ¦   операций    ¦производятся     ¦            ¦            ¦
¦ций ¦               ¦бухгалтерские    ¦  дебет     ¦     кредит ¦
¦    ¦               ¦    записи       +------------+------------¦
¦    ¦               ¦                 ¦            ¦            ¦
¦    ¦      2        ¦       3         ¦   4        ¦     5      ¦
+----------------------------------------------------------------+
1.  Ежемесячное  Расчет ре-  Счет N  44  Счет N 89
  предвари-  зерва на воз-  "Издержки  "Резер
  тельное на-  мещение  обращения"  предстоящих
  числение  потерь  ст.12 "Не-  расходов
  резерва на  товаров  достачи то-  (платежей)"
  списание  (Гр.6)  варно-ма-
  потерь това-  териальных
  ров (сверх  ценностей в
  норм естес-  пути и при
  твенной  хранении в
  убыли и боя)  пределах
  норм"   

2.  Уменьшение  Ведомость  Счет N 44  Счет N 89
  суммы на-  начисления и  "Издержки  "Резерв
  численного  списания по-  обращения"  предстоящих
  резерва в  терь товаров  расходов
  случае, ког-  (Приложение  (платежей)
  да начислен-  N  4) и сли-
  ный  резерв  чительная  ве-
  превышает  домость  ре-
  сумму,  под-  зультатов  ин-
  лежащую  вентаризации
  списанию в  товаров, ма-
  пределах  териалов, та-
  утвержденных  ры и денеж-
  размеров  ных средств
  в торговле
  (т.м.ф.
  N инв.-21)
  методом
  красного
  сторно  
 3. Списание  Сличительная
  потерь това-  ведомость ре-
  ров (сверх  зультатов ин-
  норм естес-  вентаризации
  твенной  товаров, ма-
  убыли и  териалов, та-
  боя) по дан-  ры и денеж-
  ным инвен-  ных средств
  таризации  в торговле
  товаров  ( т.м.ф.
  N  инв.-21):
  а) на  Счет N  89  Счет N 41
  покупную  "Резерв  "Товары"
  стоимость  предстоящих
  товаров  расходов
  (платежей)"
  б) на сумму  Счет N  42  Счет N 41
  скидки  "Торговая  "Товары"
  (накидки)  наценка и
  налог с
  оборота"

4.  Начисление  Расчет на  Счет N  89  Счет N 96
  60 процен-  возмещение  "Резерв  "Целевое фи-
  тов суммы  потерь  това-  предстоящих  нансирование
  экономии,  ров  (прило-  расходов  и целевые
  полученной  жение  N 2,  (платежей)"  поступления"
  от  снижения  гр.9)  Счет N  96  Счет N  87
  потерь  "Целевое  "Поощри-
  финансиро-  тельные и
  вание и це-  специальные
  левые  пос-  фонды"
  тупления"  Счет N  89
 5. Уменьшение  Расчет на  Счет N  44  "Резерв
  резерва при  возмещение  "Издержки  предстоящих
  экономии  потерь това-  обращения"  расходов
  ранее на-  ров (гр.10) и  (платежей) (ТМ)
  численных  сличительная
  сумм  ведомость
  результатов
  инвентариза-
  ции товаров,
  материалов,
  тары и де-
  нежных
  средств в
  торговле
  (т.м.ф. N
  инв.-21) на
  сумму скидки
  (накидки) то-
  варов, спи-
  санных на
  потери (опе-
  рация N  3)
  методом
  красного
  сторно
6.  Начисление  Ведомость  Счет N  87  Счет N  70
  работникам  начисления  "Поощри-  "Расчеты  с
  премий за  премий  тельные и  рабочими  и
  снижение  специальные  служащими"
  потерь  фонды" 
----------------------------------------------------------------+

Приложение N 1
к Инструкций по бухгалтерскому
учету и контролю за списанием
потерь товаров, реализуемых по
самообслуживанию

Утверждаю:

Директор торга (магазина)
_________________________
(подпись)

"__ " _______________ 19__ г.

________________ торг (магазин)

РАСЧЕТ
РЕЗЕРВА НА ВОЗМЕЩЕНИЕ ПОТЕРЬ ТОВАРОВ (СВЕРХ НОРМ
ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ И БОЯ) ПО МАГАЗИНАМ (ОТДЕЛАМ,
СЕКЦИЯМ) САМООБСЛУЖИВАНИЯ

ЗА __________________19__ Г.

(месяц)

(В рублях)

+---------------------------------------------------------------+
¦     ¦Наимено-  ¦ За    ¦Оборот товаров,¦Начисленная           ¦
¦     ¦вание ма- ¦ какой ¦реализуемых по ¦сумма резерва (к      ¦
¦     ¦газинов   ¦ период¦самообслужива- ¦обороту по гр.4)      ¦
¦ N   ¦(отделов, ¦ с_____¦нию, по которым+----------------------¦
¦п/п  ¦секций)   ¦ по____¦размеры потерь ¦        ¦             ¦
¦     ¦самообслу-¦       ¦ применяются   ¦процент ¦   сумма     ¦
¦     ¦живания   ¦       ¦               ¦        ¦             ¦
+-----+----------+-------+---------------+--------+-------------¦
¦  1. ¦    2.    ¦   3.  ¦     4.        ¦   5.   ¦      6.     ¦
+---------------------------------------------------------------+
  Пример
  1.  Электрото-  июнь  388794  0,009  350
  вары

Расчет составил бухгалтер__________________________________________

(подпись)

"___"_____________19___г.

Главный бухгалтер________________________________________________

(подпись)

"___"_____________19___г.

Приложение N 2
к Инструкции по бухгалтерскому учету и
контролю за списанием потерь товаров,
реализуемых по самообслуживанию

Расчет
на списание фактических потерь товаров по магазину
(отделу, секции) самообслуживания
за межинвентаризационный период
с_____________по_______________19____г.

(В рублях)

+--------- ----------------------------------------------------------------+
¦Сумма     ¦Реали-¦Про- ¦Реали-   ¦Сумма     ¦Подлежит ¦Сумма ¦60% от¦40 % ¦
¦недостачи ¦зация ¦дажа ¦зация    ¦оборота   ¦списанию ¦эконо-¦суммы ¦от   ¦
¦товаров   ¦това- ¦това-¦круп-    ¦това-     ¦по       ¦мии   ¦эконо-¦суммы¦
¦сверх     ¦ров по¦ров в¦ногабари-¦ров,по    ¦утверж-  ¦по-   ¦мии   ¦эко  ¦
¦норм      ¦залу  ¦кре- ¦тных то- ¦которым   ¦денным   ¦терь  ¦на    ¦номии¦
¦естествен-¦само- ¦дит  ¦варов    ¦размеры   ¦размерам ¦това  ¦прав- ¦     ¦
¦ной убыли ¦обс-  ¦     ¦(приложе-¦потерь    +---------¦ров   ¦ляемых¦     ¦
¦и боя     ¦лужи- ¦     ¦ние N 3, ¦применя-  ¦про-¦сум-¦(гр.7-¦в фонд¦     ¦
¦          ¦вания ¦     ¦гр.9)    ¦ются за   ¦цент¦ма  ¦-гр.1)¦преми ¦     ¦
¦          ¦      ¦     ¦         ¦весь межи-¦    ¦    ¦      ¦рова- ¦     ¦
¦          ¦      ¦     ¦         ¦нвентари- ¦    ¦    ¦      ¦ния   ¦     ¦
¦          ¦      ¦     ¦         ¦зацион-   ¦    ¦    ¦      ¦      ¦     ¦
¦          ¦      ¦     ¦         ¦ный период¦    ¦    ¦      ¦      ¦     ¦
¦          ¦      ¦     ¦         ¦(гр.2+гр.3¦    ¦    ¦      ¦      ¦     ¦
¦          ¦      ¦     ¦         ¦-гр.4)    ¦    ¦    ¦      ¦      ¦     ¦
+--------------------------------------------------------------------------+ 
  Пример
 1548  1849756 85690  10020  1925426  0,09 1733  185  111  74

Расчет составил бухгалтер____________________________________________________

"___"_____________19___г.

С расчетом согласны (подписи материально ответственных лиц)

Главный бухгалтер_____________________________________

"___"_____________19___г.

Приложение N 3
к Инструкции по бухгалтерскому учету и
контролю за списанием потерь товаров,
реализуемых по самообслуживанию

Справка
о реализации крупногабаритных товаров по магазину
(отделу, секции) самообслуживания______________за
межинвентаризационный период
с______________по_______________19 г.

(В рублях)

+--------------------------------------------------------------------------+
¦N¦Наимено-¦Остаток по ¦Приход        ¦    Расход     ¦Остаток по¦Реализа- ¦
¦п¦вание   ¦инвентари- +--------------+---------------¦инвентари-¦ция круп-¦
¦/¦крупно- ¦зационной  ¦номер и  ¦    ¦номер и   ¦    ¦зационной ¦ногаба-  ¦
¦п¦габа-   ¦описи на   ¦дата     ¦сум-¦дата      ¦сум-¦описи на  ¦ритных   ¦
¦ ¦ритных  ¦"__"__19_г.¦риходного¦ма  ¦приходного¦ма  ¦"__"_19_г.¦товаров  ¦
¦ ¦товаров ¦           ¦документа¦    ¦документа ¦    ¦          ¦         ¦
+--------------------------------------------------------------------------+
  Пример
1. Холодильники 8690  1157 от  1240  2561 от  720  2780  6430
2. Стиральные  16.02.84  25.03.84
  машины  1940  -  -  -  -  -  1940
3. Пылесосы  780  -  -  -  -  -  780
4. Швейные
  машины  2185 от
  и т.д.  -  05.02.84  870  -  -  -  870
Итого  11410  2110  720  2780  10020

Справку составил бухгалтер____________________________________________

(подпись)

"___"_______19___г.

Приложение N 4
к Инструкции по бухгалтерскому учету и
контролю за списанием потерь товаров,
реализуемых по самообслуживанию

Ведомость
начисления и списания потерь товаров, реализуемых
по самообслуживанию
за_________________19___г. ______________ торг (магазин)

(В рублях)

+----------------------------------------------------------------------------+
¦ N¦    ¦Ос- ¦Сум-¦Меж-¦Сум- ¦     ¦Умень- ¦До-   ¦Спи-   ¦    ¦    ¦Уме-¦Ос-¦
¦п/¦На- ¦та- ¦ма  ¦ин- ¦ма   ¦Сум- ¦шение  ¦на-   ¦са-    ¦Сум-¦60% ¦нь- ¦та-¦
¦п ¦име-¦ток ¦на- ¦вен-¦ус-  ¦ма   ¦суммы  ¦чис-  ¦но     ¦ма  ¦от  ¦ше- ¦ток¦
¦  ¦но- ¦ре- ¦чис-¦та- ¦та-  ¦по-  ¦начис- ¦ление ¦по-    ¦эко-¦сум-¦ние ¦ре-¦
¦  ¦ва- ¦зе- ¦лен-¦ри- ¦нов- ¦терь ¦ленного¦резе- ¦терь   ¦но- ¦мы  ¦сум-¦зе-¦
¦  ¦ние ¦рва ¦ного¦за- ¦ле-  ¦това-¦резе-  ¦рва,в ¦това-  ¦мии ¦эко-¦мы  ¦рва¦
¦  ¦ма- ¦на  ¦ре- ¦ци- ¦нной ¦ров, ¦рва в  ¦случае¦ров    ¦по- ¦но- ¦на- ¦на ¦
¦  ¦га- ¦на- ¦зер-¦он- ¦недо-¦под- ¦случае,¦когда ¦(сверх ¦терь¦мии,¦чис-¦ко-¦
¦  ¦зи- ¦чало¦ва  ¦ный ¦стачи¦ ле- ¦когда  ¦начис-¦норм   ¦то- ¦по- ¦лен-¦нец¦
¦  ¦нов ¦ме- ¦на  ¦пе- ¦това-¦ жа- ¦начис- ¦ленный¦есте-  ¦ва- ¦лу- ¦но- ¦ме-¦
¦  ¦(от-¦сяца¦воз-¦риод¦ров  ¦щих  ¦ленный ¦резерв¦стве-  ¦ров ¦чен-¦го  ¦ся-¦
¦  ¦де- ¦по  ¦ме- ¦    ¦(све-¦спи- ¦резерв ¦меньше¦нной   ¦(гр.¦ной ¦ре- ¦ца ¦
¦  ¦лов,¦сче-¦ще- ¦    ¦рх   ¦санию¦превы- ¦суммы,¦убыли  ¦7-6)¦от  ¦зер-¦по ¦
¦  ¦сек-¦ту  ¦ние ¦    ¦норм ¦(све-¦шает   ¦подле-¦и      ¦    ¦сни-¦ва  ¦сч-¦
¦  ¦ций)¦N89 ¦по- ¦    ¦есте-¦ рх  ¦сумму, ¦жащей ¦боя)   ¦    ¦же- ¦(40%¦ету¦
¦  ¦    ¦    ¦те- ¦    ¦стве-¦норм ¦под-   ¦спи-  +-------¦    ¦ния ¦от  ¦N89¦
¦  ¦    ¦    ¦рь  ¦    ¦нной ¦есте-¦ле-    ¦санию ¦за ¦за ¦    ¦по- ¦сум-¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦то- ¦    ¦убы- ¦стве-¦жащую  ¦(гр.7-¦сч-¦сч-¦    ¦терь¦мы  ¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦ва- ¦    ¦ли и ¦нной ¦спи-   ¦гр.4- ¦ет ¦ет ¦    ¦    ¦эко-¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦ров ¦    ¦боя) ¦убы- ¦санию  ¦ гр.3)¦тор¦ре-¦    ¦    ¦но- ¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦при ¦    ¦     ¦ли и ¦(гр.3+ ¦      ¦го-¦зе-¦    ¦    ¦мии)¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦са- ¦    ¦     ¦боя) ¦гр.4-  ¦      ¦вой¦рва¦    ¦    ¦и   ¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦мо- ¦    ¦     ¦     ¦гр.7)  ¦      ¦ск-¦   ¦    ¦    ¦сум-¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦об- ¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦ид-¦   ¦    ¦    ¦мы  ¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦слу-¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦ки ¦   ¦    ¦    ¦из- ¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦жи- ¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦   ¦   ¦    ¦    ¦ли- ¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦ва- ¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦   ¦   ¦    ¦    ¦шне ¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦нии ¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦   ¦   ¦    ¦    ¦на- ¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦(при¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦   ¦   ¦    ¦    ¦чи- ¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦ло- ¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦   ¦   ¦    ¦    ¦сле-¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦же- ¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦   ¦   ¦    ¦    ¦нно-¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦ние ¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦   ¦   ¦    ¦    ¦го  ¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦N1, ¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦   ¦   ¦    ¦    ¦ре- ¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦гр. ¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦   ¦   ¦    ¦    ¦зер-¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦6)  ¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦   ¦   ¦    ¦    ¦ва  ¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦   ¦   ¦    ¦    ¦(гр.¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦   ¦   ¦    ¦    ¦12- ¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦   ¦   ¦    ¦    ¦ гр.¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦   ¦   ¦    ¦    ¦13+ ¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦   ¦   ¦    ¦    ¦гр. ¦   ¦
¦  ¦    ¦    ¦    ¦    ¦     ¦     ¦       ¦      ¦   ¦   ¦    ¦    ¦8)  ¦   ¦
+----------------------------------------------------------------------------+
 1. Элек-1386 350  с  1548 1733  3  -  155 1393 185 111  77  -
  тро-  01.02.84
  то-  по
  вары  30.06.84

Бухгалтер__________________________________________________________

(подпись)

"___"_____________19___г.

Главный бухгалтер_________________________________________________

(подпись)

"___"_____________19___г.

Приложение N 5
к Инструкции по бухгалтерскому
учету и контролю за списанием
потерь товаров, реализуемых по
самообслуживанию

Примерный перечень
крупногабаритных и других товаров, по которым
потери не должны списываться

Утвержден
приказом Министерства торговли СССР
от 23 марта 1984 г. N 75

Порядок
премирования работников
продовольственных и непродовольственных
магазинов самообслуживания за счет суммы
экономии, полученной от снижения потерь товаров
против размеров потерь, разрешенных к списанию

В соответствии с распоряжением совета Министров СССР от 11 октября 1971 г. N 2192р премирование работников продовольственных и непродовольственных магазинов, Работающих по самообслуживанию, за счет 60 процентов суммы экономии, полученной по результатам работы магазинов за квартал от снижения потерь в этих магазинах против размеров потерь, разрешенных к списанию, производится в следующем порядке:

премии могут выплачиваться только работникам тех категорий, которые своей работой способствовали созданию этой экономии. Перечень должностей работников, подлежащих премированию, утверждается руководителем вышестоящей организации.

Конкретный размер премий отдельным работникам устанавливается руководителем предприятия по согласованию с профсоюзной организацией.

Премии утверждаются: директору магазина, главному бухгалтеру (старшему бухгалтеру на правах главного бухгалтера), начальнику планового отдела и заместителям указанных работников - руководителям вышестоящей организации; остальным работникам - директором магазина.

При определении конкретных размеров премий отдельным категориям работников следует иметь в виду, что премии руководящим, инженерно-техническим работникам, специалистам и служащим в процентах к окладам не должны быть выше премий, выплачиваемых в процентах к окладам работникам массовых профессий (продавцам, кассирам, контролерам, контролерам-кассирам).

Премии выплачиваются по результатам работы магазина,за квартал (по данным инвентаризации) сверх предельного размера премий, установленного за выполнение и перевыполнение плана товарооборота, без снижения размеров премий, предусмотренных пунктом 28 постановления Совета Министров СССР от 21 ноября 1968 г. N 910 (приказ Министерства торговли СССР от 4 декабря 1968 г. N 210).

Дополнение
к стр.5 - к сноске 1.

В отдельных случаях к крупным магазинам с универсальным ассортиментом продовольственных товаров могут быть отнесены (по. согласованию с вышестоящей организацией) магазины площадью от 250 кв.метров, осуществляющие продажу всех групп продовольственных товаров (бакалея, гастрономия, молоко и молочные продукты, кондитерские товары, хлеб и хлебобулочные изделия, рыба, овощи и фрукты и т.д.).